فراموش کردم
لطفا تایپ کنید...
رتبه کلی: 4010


درباره من
رزامنتظمی (kichen )    

طرز استفاده از قارچ

منبع : كتاب هنر آشپزي
درج شده در تاریخ ۹۰/۰۵/۲۲ ساعت 13:59 بازدید کل: 2334 بازدید امروز: 1 0 می‌پسندم  
 

قارچ گياهي است بسيار لطيف و سرشار از پروتئين كه انواع مختلفي دارد.قارچ را مي توان كباب يا سرخ كرد خام ان نيز براي تهيه سالاد مصرف كرد.در سشتن قارچ بايد بسيار دقت كرد زيرا پر از شن است.موقع سشتن ان را در ظرف پر از ابي مي ريزيم تا شن ها ته نشين شود.قارچ ها را در صافي مي ريزيم تا اب ان گرفته شود.چون قارچ هر چه بيشتر پخته شود كوچك تر ميشود و رنگ ان نيز تيره تر مي شود مناسب ترين شيوه براي طبخ ان اين است كه براي نيم كيلو قارچ 50 گرم كره را در ظرفي روي حرارت ملايم مي گذاريم تا اب شود.قارچ را در كره اب شده مي ريزيم ويكي دو قاشق اب ليمو وكمي نمك به ان مي زنيم.پس از چند جوش پيش از ان كه زياد اب  بيندازد ان را از روي اتش بر مي داريم.

تاریخ آخرین ویرایش مطلب: تاریخ آخرین ویرایش: ۹۰/۰۵/۲۳ - ۱۳:۲۱

1
1


لوگین شوید تا بتوانید نظر درج کنید. اگر ثبت نام نکرده اید. ثبت نام کنید تا بتوانید لوگین شوید و علاوه بر آن شما نیز بتوانید مطالب خودتان را در سایت قرار دهید.
فراموش کردم
فیزیوتراپی ولیزردرمانی توانا-با19سال سابقه فیزیوتراپی-فیزیوتراپیست وکارشناس ارشد آسیب های ورزشی وحرکات اصلاحی کالای پزشکی حکیم روپوش سفید درجه یک ترگال کجراه(پزشکان-پرستاران-بهیاران-دانش آموزان-آرایشگران-پرسنل آزمایشگاه-منشی های مطب ها وکلینیک ها و....) یک تقاضا از تمامی دوستان ..... ما شوهر می خواهیم ، چرا به فکر ما نیستید ؟! + تصاویر کمیاب ترین تصاویر از مراسمات دهه فجر در بخش ترکمنچای میانه بمناسبت شهادت امام علی نقی(ع)(امام هادی(ع)-خلاصه ای از عظمت شخصیت ایشان -بهار 94 پیشگیری و درمان ریزش مو در زنان و مردان و علل آن خلاصه ای از عظمت شخصیت امام زمان(عج)-بمناسبت نیمه شعبان سفارش سالک الی الله حاج حسنعلی نخودکی به امام خمینی(ره)