فراموش کردم
رتبه کلی: 4010


درباره من
رزامنتظمی (kichen )    

طرز استفاده از قارچ

منبع : كتاب هنر آشپزي
درج شده در تاریخ ۹۰/۰۵/۲۲ ساعت 13:59 بازدید کل: 1137 بازدید امروز: 1 0 می‌پسندم  
 

قارچ گياهي است بسيار لطيف و سرشار از پروتئين كه انواع مختلفي دارد.قارچ را مي توان كباب يا سرخ كرد خام ان نيز براي تهيه سالاد مصرف كرد.در سشتن قارچ بايد بسيار دقت كرد زيرا پر از شن است.موقع سشتن ان را در ظرف پر از ابي مي ريزيم تا شن ها ته نشين شود.قارچ ها را در صافي مي ريزيم تا اب ان گرفته شود.چون قارچ هر چه بيشتر پخته شود كوچك تر ميشود و رنگ ان نيز تيره تر مي شود مناسب ترين شيوه براي طبخ ان اين است كه براي نيم كيلو قارچ 50 گرم كره را در ظرفي روي حرارت ملايم مي گذاريم تا اب شود.قارچ را در كره اب شده مي ريزيم ويكي دو قاشق اب ليمو وكمي نمك به ان مي زنيم.پس از چند جوش پيش از ان كه زياد اب  بيندازد ان را از روي اتش بر مي داريم.

قلب یخی(ta88 )
۹۰/۰۵/۲۲ - 21:56
مرسي.
بچه فهیم شهر(emad )
۹۰/۰۵/۲۲ - 22:12
ممنون راهنمايي مختصر ومفيدي بود.:)
بچه فهیم شهر(emad )
۹۰/۰۵/۲۲ - 22:15
قارچ دارای 5/1 ـ 6 درصد پروتئین است كه 70 تا 90 درصد آن جذب بدن می‌گردد همچنین به علت پایین بودن اسید اوریك آن بسیاری از پزشكان مصرف آن را برای سالمندان و مبتلایان به نقرس وبیماریهای مربوطه توصیه كرده‌اند :)


لوگین شوید تا بتوانید نظر درج کنید. اگر ثبت نام نکرده اید. ثبت نام کنید تا بتوانید لوگین شوید و علاوه بر آن شما نیز بتوانید مطالب خودتان را در سایت قرار دهید.
فراموش کردم
پیشاپیش ولادت حضرت فاطمه(س) و روز مادر مبارک(تقدیم به همه مادرا)آموزش لغات کتاب 504 واژه به روش LTR برای اولین بار در میانه....ثبت کد رهگیری برای اجاره نامه و مبایعه نامهتو رو خدا کمک کنیدخاطره بگویید اینشتین شویدبازی با اعتقادات، حربه دشمن در جمکرانپسرانی که ضعف دختر و دخترانی که ضعف پسر دارندآموزشگاه کنکاش برگزار می کند:مریلا زارعی: من از مردم درخواست انصراف از یارانه نمیکنمتربیت از زبان حیوانات
کاربران آنلاین
مهدی قافلانتی *(majid.yakh)* فروشگاه لوازم اسپرتی و لوکس خودرو (رعد اسپرت) افشین م سارینا کریمی مهدی رهبری __________________-NEGIN-____________________ محراب زمان *رویای خیس 2013* امیرعلی سلیمی مریم حیدرزاده رضا خانی سیدعلی موسوی* کاردا جوزانی محمدرضا1 navidmahigir کوزی گونی پسرخاله *امیر* *عبداللهی* آیدا21 زیادپور سئودا (قره داغلی) بهزاد2000 علیرضاامیرخیزی سینا زمیس دریا آرامش چاپ محسن (تایپ رایگان) یاسر حسینی xXx.lll...a.m.i.n...lll.xXx Absolute1991 یالان...دنیا *مگه مهمه* aref imani عطایی** حاسین محمد 1475 لاهوتیان اکبر علیزاده فراز جباری میثم رمضانی مجتبی اطهری raha rasti سامان* پیمان جمشیدی سرعت گیر علی 0423 ساعی نیا مینامحمدی تانیا74(دل اسیرمو درگیر خنده هات کن....) ali akhlaghi عمه کوچیکه عاشقان حضرت عباس(ع) .roh savar. امیررضا.......... Nima Farhang تنهای عاشق****** یوردوم.آذربایجان Babaksadri *-*---ŞhekƏst----*-* oOo_______ı_______ - şƏnƏZ khAnÖöM - _______ı_____ javad arab موبایل به روز پرنیان محمدی گؤز یاشی پویا علیپور امیررضا م IM.ImMoRtaL رویای خیالی ılıll Death Boy ılıll فریبا** فرهاد غفاری داود قوطاسلو نیما نصر هستی یاوری*** داود عبداللهی ترکمانی پرسپولی

مسئولیت کلیه مطالب به عهده نویسندگان و ارسال کنندگان آن است