فراموش کردم
لطفا تایپ کنید...
رتبه کلی: 4010


درباره من
رزامنتظمی (kichen )    

طرز استفاده از قارچ

منبع : كتاب هنر آشپزي
درج شده در تاریخ ۹۰/۰۵/۲۲ ساعت 13:59 بازدید کل: 2068 بازدید امروز: 2 0 می‌پسندم  
 

قارچ گياهي است بسيار لطيف و سرشار از پروتئين كه انواع مختلفي دارد.قارچ را مي توان كباب يا سرخ كرد خام ان نيز براي تهيه سالاد مصرف كرد.در سشتن قارچ بايد بسيار دقت كرد زيرا پر از شن است.موقع سشتن ان را در ظرف پر از ابي مي ريزيم تا شن ها ته نشين شود.قارچ ها را در صافي مي ريزيم تا اب ان گرفته شود.چون قارچ هر چه بيشتر پخته شود كوچك تر ميشود و رنگ ان نيز تيره تر مي شود مناسب ترين شيوه براي طبخ ان اين است كه براي نيم كيلو قارچ 50 گرم كره را در ظرفي روي حرارت ملايم مي گذاريم تا اب شود.قارچ را در كره اب شده مي ريزيم ويكي دو قاشق اب ليمو وكمي نمك به ان مي زنيم.پس از چند جوش پيش از ان كه زياد اب  بيندازد ان را از روي اتش بر مي داريم.

تاریخ آخرین ویرایش مطلب: تاریخ آخرین ویرایش: ۹۰/۰۵/۲۳ - ۱۳:۲۱

1
1


لوگین شوید تا بتوانید نظر درج کنید. اگر ثبت نام نکرده اید. ثبت نام کنید تا بتوانید لوگین شوید و علاوه بر آن شما نیز بتوانید مطالب خودتان را در سایت قرار دهید.
فراموش کردم
چند جمله از هبوط..... چگونگی درج آگهی در سایت و قسمت تبلیغات درد را ترک دوا کن شهر ویران گشته فرماندار می خواهد چه کار؟؟ یه روز خانومی قبل از بر گشتن همسرش از سر کار در نامه ای نوشت میلاد با سعادت امام حسن مجتبی(علیه السلام) در نیمه رمضان مبارک باد-خلاصه ای از عظمت شخصیت امام مجتبی(ع) ارایه میگردد (نوید شهبازپور) آهنگهایی که با همکاری دوستان اجرا شده تقدیم به همه هنر دوستان یه روز خانومی قبل از بر گشتن همسرش از سر کار در نامه ای نوشت طرح بزرگداشت چهارده معصوم (ع)-امام سجاد(ع) اختصاص روزهای هفته به نام اهل بیت (ع) -طبق حدیث امام هادی(ع)