فراموش کردم
لطفا تایپ کنید...
رتبه کلی: 4010


درباره من
رزامنتظمی (kichen )    

طرز استفاده از قارچ

منبع : كتاب هنر آشپزي
درج شده در تاریخ ۹۰/۰۵/۲۲ ساعت 13:59 بازدید کل: 1768 بازدید امروز: 2 0 می‌پسندم  
 

قارچ گياهي است بسيار لطيف و سرشار از پروتئين كه انواع مختلفي دارد.قارچ را مي توان كباب يا سرخ كرد خام ان نيز براي تهيه سالاد مصرف كرد.در سشتن قارچ بايد بسيار دقت كرد زيرا پر از شن است.موقع سشتن ان را در ظرف پر از ابي مي ريزيم تا شن ها ته نشين شود.قارچ ها را در صافي مي ريزيم تا اب ان گرفته شود.چون قارچ هر چه بيشتر پخته شود كوچك تر ميشود و رنگ ان نيز تيره تر مي شود مناسب ترين شيوه براي طبخ ان اين است كه براي نيم كيلو قارچ 50 گرم كره را در ظرفي روي حرارت ملايم مي گذاريم تا اب شود.قارچ را در كره اب شده مي ريزيم ويكي دو قاشق اب ليمو وكمي نمك به ان مي زنيم.پس از چند جوش پيش از ان كه زياد اب  بيندازد ان را از روي اتش بر مي داريم.

تاریخ آخرین ویرایش مطلب: تاریخ آخرین ویرایش: ۹۰/۰۵/۲۳ - ۱۳:۲۱

1
1


لوگین شوید تا بتوانید نظر درج کنید. اگر ثبت نام نکرده اید. ثبت نام کنید تا بتوانید لوگین شوید و علاوه بر آن شما نیز بتوانید مطالب خودتان را در سایت قرار دهید.
فراموش کردم
مرد فقیری بود که با همسرش زندگی میکرد.. فروش ویژه مجتمع ویلایی تندیس در شمال مرگ سرنوشت ما چگونگی درج آگهی در سایت و قسمت تبلیغات زیباترین جملات عالم بشریت.................. استخدام پست بانک سال ۹۳ ( چاپ محسن ) مطالب طنز ضد پسر بیا تو بخند به پسرا(فقط برای خنده) اوضاع حضرت امیر المومنین علی بن ابی طالب علیه السلام بعد از رحلت رسول خدا روستای سبز-ارباط میانه عکس های بی نظیر از خطای دید جالب و دیدنی
کاربران آنلاین (201)
بابک خرمدین I-IƏIVIeD AVRIL lavigne رویای خیالی 1Boy آیدین- تبریزی حسین - آسمان آبی دانبال داوری سعیدjon رز سفید IXI__spite__IXI دومانلی وطن ریضا میللت چی اسماعیل مهری عشق یعنی... پیمان20 آی پارا. پادشاه تنها oIiIiI____HeArTFaIlEd bOY____IiIiIoO .*باران*. hojjat sohrabi kia OoO........ICE HEART........OoO farid bahri گل آبی من (سو گیلیم سورم سنی) alireza shahidi رها آزاده آشنا هستم l_____NAB_____l م سامان سیروس گودرزی اروین (سالارمرضیه ای) ilililil_____ lover ________ SanaZ ________ ililil --خانوم خانوماااا-- خاکستر خاموش * آسمان * سیاوش ابراهیمی ترکمانی No love for ever HƏNI I3eNıM ĞeNÇLiĞiM **سپیده** مهدی میانالی- خوبه اماگفتنی نیست... کجا برم غم نباشه.. ریاحی_ بهرام رضایی رضا جلیلی » « *TaRlaN* » « بهنام سلیمانی آیئیل ali____76___ man of steel* مهدی تریکینگ کار میانه زرگری داود کسری-6 ılı I-IƏIVIeD ılı Amirblack75 KhAnOom_E_aGaMoOn سعید666 الماس........ حامد-سعادتی .. HeRo « جوادمحمودیM ****اشکان 07**** خانوم پرستار تاکسی بین شهری Meisam garedaghi **00اکبر همدانی00** لاهوتیان ----جواد---- یوتاب ılılıIiiIii . arctic still . IiiIiiılılı امید کی 2