فراموش کردم
لطفا تایپ کنید...
رتبه کلی: 4010


درباره من
رزامنتظمی (kichen )    

طرز استفاده از قارچ

منبع : كتاب هنر آشپزي
درج شده در تاریخ ۹۰/۰۵/۲۲ ساعت 13:59 بازدید کل: 1912 بازدید امروز: 1 0 می‌پسندم  
 

قارچ گياهي است بسيار لطيف و سرشار از پروتئين كه انواع مختلفي دارد.قارچ را مي توان كباب يا سرخ كرد خام ان نيز براي تهيه سالاد مصرف كرد.در سشتن قارچ بايد بسيار دقت كرد زيرا پر از شن است.موقع سشتن ان را در ظرف پر از ابي مي ريزيم تا شن ها ته نشين شود.قارچ ها را در صافي مي ريزيم تا اب ان گرفته شود.چون قارچ هر چه بيشتر پخته شود كوچك تر ميشود و رنگ ان نيز تيره تر مي شود مناسب ترين شيوه براي طبخ ان اين است كه براي نيم كيلو قارچ 50 گرم كره را در ظرفي روي حرارت ملايم مي گذاريم تا اب شود.قارچ را در كره اب شده مي ريزيم ويكي دو قاشق اب ليمو وكمي نمك به ان مي زنيم.پس از چند جوش پيش از ان كه زياد اب  بيندازد ان را از روي اتش بر مي داريم.

تاریخ آخرین ویرایش مطلب: تاریخ آخرین ویرایش: ۹۰/۰۵/۲۳ - ۱۳:۲۱

1
1


لوگین شوید تا بتوانید نظر درج کنید. اگر ثبت نام نکرده اید. ثبت نام کنید تا بتوانید لوگین شوید و علاوه بر آن شما نیز بتوانید مطالب خودتان را در سایت قرار دهید.
فراموش کردم
******آهنگ جدید مرتضی پاشایی بنام (کجایی)****** آخـــر الــــزمان به روایــت تصـــویر چگونگی درج آگهی در سایت و قسمت تبلیغات « دانلود آلبوم جدید امـیر خـلوت [ من ] » سری جدید کارت های عروسی- کارت های عروسی 750 تومان همراه با چاپ و طراحی باطریسازی وحید-باطری فروشی محمدی-مکانیکی جلال تولیدکننده انواع یخچالهای ویترینی ایستاده،مکعبی, فریزر بستنی، شیرسردکن، آبسردکن، ساخت و راه اندازی سردخانه در ابعادسفارشی.. آدرس میانه خ برق جنب مسجدامام رضاع... وحیدنیا ۰۹۱۴۳۲۳۳۶۲۵ چه کسی میگوید که بهار آمده است؟؟؟؟ مخترعین میانه در جشنواره مهندسین مخترع آذربایجان پیشنهاد کار + درآمد عالی