فراموش کردم
لطفا تایپ کنید...
رتبه کلی: 4010


درباره من
رزامنتظمی (kichen )    

طرز استفاده از قارچ

منبع : كتاب هنر آشپزي
درج شده در تاریخ ۹۰/۰۵/۲۲ ساعت 13:59 بازدید کل: 1587 بازدید امروز: 2 0 می‌پسندم  
 

قارچ گياهي است بسيار لطيف و سرشار از پروتئين كه انواع مختلفي دارد.قارچ را مي توان كباب يا سرخ كرد خام ان نيز براي تهيه سالاد مصرف كرد.در سشتن قارچ بايد بسيار دقت كرد زيرا پر از شن است.موقع سشتن ان را در ظرف پر از ابي مي ريزيم تا شن ها ته نشين شود.قارچ ها را در صافي مي ريزيم تا اب ان گرفته شود.چون قارچ هر چه بيشتر پخته شود كوچك تر ميشود و رنگ ان نيز تيره تر مي شود مناسب ترين شيوه براي طبخ ان اين است كه براي نيم كيلو قارچ 50 گرم كره را در ظرفي روي حرارت ملايم مي گذاريم تا اب شود.قارچ را در كره اب شده مي ريزيم ويكي دو قاشق اب ليمو وكمي نمك به ان مي زنيم.پس از چند جوش پيش از ان كه زياد اب  بيندازد ان را از روي اتش بر مي داريم.

تاریخ آخرین ویرایش مطلب: تاریخ آخرین ویرایش: ۹۰/۰۵/۲۳ - ۱۳:۲۱

1
1


لوگین شوید تا بتوانید نظر درج کنید. اگر ثبت نام نکرده اید. ثبت نام کنید تا بتوانید لوگین شوید و علاوه بر آن شما نیز بتوانید مطالب خودتان را در سایت قرار دهید.
فراموش کردم
امت رسول الله از نظر رزق به 5دسته تقسیم می شوند بـــاز هـم آمـــــد مُحــــــــَرَمِ فرهنگ سازی :) توروخدا 5 دقیقه ای مطلبو بخون... آهنگ جدید و فوق العاده زیبا از عباس نصیری به اسم اقـــرار+دانلود(میانه) استخدام وزارت نیرو سال ۹۳ (استخدام جدید به زودی در چاپ محسن ) فروش رینگ ولاستیک اسپرت افتتاح باشگاه جدید برای آقایان و بانوان در میدان آزادی میانه+عکس دانلود طرح و نقشه های 3بعدی صنعتی کاربرد در پروژههای دانشگاهی و شرکتها ***کامتک رایانه با مدیریت اقای اسدی*** هر کی الان با مخاطب خاصش چت میکنه
کاربران آنلاین (138)
النا امیری سعید .عراقی هاشم خواه ***تولدی دوباره*** . دوری و دوستی . دست تهی Aydinliq Yolchusu روح الله رستمی نازیلا شیرازی محمد جواد خداویردیلو عادل مسعودی No love for ever مهران-اشرفی ناصرلشکری سعید.آقاپور سیمای زندگی. تبریز مارال پارمیدا* زخمی .... ملکی رضا علی افسر ساعی نیا -».Sa-eid.«- iNvOk3._.FoR._.D3aD از دل تا قلم lOllipOp)( راهیان saba talebi فروشگاه مصالح ساختمانی مسیبی عکاسی رخ ساغر بهاری میلادجووون1373 مهدی--اسدی مهدی  آوای تنهایی پیمان یارمحمدی Multim3dia farid bahri ***غروب پاییز*** (gool tanha) امین داودی کافی نت دانشجو saman Tak..... اسپورت منصور کیوان امیری علیرضا- قره داغی گلبرگ سیمین فر آزاد98 آرگ واپن قائم مهدی آپاچی آسمان سبز سینا مهدوی نیا مهد کودک نازگل میانه یالان گونلر Xx_____________AMIN____________Xx AZIZI-AREF زارع میاندهی امپراطور پاشایی آیدین- تبریزی جهان(Max Pen) سینا زمیس Dream Girl مجید خراطها. ( یاور همیشه مومن ) ...ıllı Silent ıllı... ****فانوس خیال**** sanaz*kabiri منابیات ..ı Silent ı.. سینا ناف میانه ایدااااااا جهان آذر هادی تک دفتر فنی و مهندسی دکورات I-IƏIVIeD